চট্টগ্রাম: সাদা ফুলকপি দেখে বড় হওয়া মানুষের চোখের সামনে রঙিন ফুলকপি! তা-ও চার রঙের। স্বাভাবিকভাবেই একটু ভালো করে দেখছেন।
নগরের কাজীর দেউড়ি বাজারের সবজির দোকানগুলোতে এখন নতুন আকর্ষণ বলা চলে রঙিন ফুলকপি। একদিকে শোভা বাড়াচ্ছে সবজির পসরার অন্যদিকে ক্রেতাদেরও কৌতূহল বাড়ছে। বিক্রি হচ্ছে বেশ চড়া দামে। ভালোমানের তাজা সাদা রঙের ফুলকপি যেখানে ২৫-৩০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে সেখানে রঙিন ফুলকপির দাম ১০০ টাকারও বেশি।
বাজারে ঢুকতেই সবজি বিক্রেতা জয়নাল আবেদিনের দোকান। সবচেয়ে বেশি রঙের ফুলকপি তার সংগ্রহে। তিনি বাংলানিউজকে জানান, সীতাকুণ্ড ও দোহাজারী থেকে চার দিন ধরে রঙিন ফুলকপি আসছে। চার রঙের ফুলকপি বিক্রি করছি আমরা। এর মধ্যে হলুদ ও বেগুনি রঙের ফুলকপির কেজি ১২০ টাকা। কমলা ও হালকা সবুজ বা মিষ্টি রঙের ফুলকপির কেজি ১৪০ টাকা। দেখতে আকর্ষণীয় হওয়ায় রঙিন ফুলকপি কিনছেন শৌখিন ক্রেতারা।
তিনি জানান, দুই-তিন বছর ধরে দেশে রঙিন ফুলকপি চাষ হলেও এবার বাজারে আসছে বেশি। আগে সীমিত পরিসরে পরীক্ষামূলক উৎপাদন হতো, স্থানীয় বাজরে কিংবা ভিআইপি ক্রেতারাদের কাছে গিফট হিসেবে পৌঁছে যেত। এবার আমরাও বিক্রি করতে পারছি। যদি এ ফুলকপির বীজের দাম যেমন বেশি চাষাবাদেও তেমনি বিশেষ যত্ন নিতে হয়। আশাকরি চাষিরা রঙিন ফুলকপিতে লাভবান হবেন।
আলমগীর হোসেন নামের একজন ক্রেতা দুই কেজি ওজনের একটি বেগুনি ফুলকপি নেন ২৪০ টাকায়। তিনি জানান, বাসার ছোট ছেলেমেয়েরা সবজি খেতেই চায় না। তবে লালশাকসহ রঙিন শাকসবজির প্রতি আলাদা কদর তাদের। রঙিন ফুলকপি চাষ হচ্ছে মিডিয়ায় দেখতাম। আজ চোখের সামনে দেখে কিনে নিলাম। আশাকরি বাচ্চারাও পছন্দ করবে।
শুধু যে কাজীর দেউড়ি বাজারে রঙিন ফুলকপি মিলছে তা নয়। নগরের চেরাগি পাহাড় মোড়ের সবজি বিক্রেতা মো. কালামও ফুটপাতে রিকশাভ্যানে রঙিন ফুলকপি বিক্রি করছেন কয়েকদিন ধরে। তবে তার কাছে দোহাজারীর হলুদ ফুলকপিই শুধু পাওয়া যাচ্ছে। প্রতিকেজি ১০০ টাকা।
তিনি জানান, হাজার হাজার ফুলকপির মধ্যে প্রতিদিন অর্ধশতাধিক রঙিন ফুলকপি আনেন চাষিরা। সেগুলো বিভিন্ন চ্যানেলে অভিজাত বাজারে চলে যায়। আমার পরিচিত বেপারিকে অর্ডার দিয়ে ৮-১০টি রঙিন ফুলকপি আনি। ক্রমে চাহিদা বাড়ছে।
দাম বেশি কেন জানতে চাইলে তিনি বলেন, রঙিন ফুলকপি প্রতিকেজি কিনতেই হয় ৯০ টাকা।
সীতাকুণ্ড উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. হাবিবুল্লাহ বাংলানিউজকে বলেন, ২০২৩ সাল থেকে সীতাকুণ্ডে রঙিন ফুলকপি চাষ শুরু হয়েছে। কৃষি বিভাগের সহযোগিতায় ক্রমে চাষিরা রঙিন ফুলকপি চাষে উদ্বুদ্ধ হচ্ছেন। এবার সবজির দাম কম। তারপরও রঙিন ফুলকপি তিন-চারগুণ বেশি দামে বিক্রি করতে পারছেন চাষিরা। ভোক্তারাও খুশি রঙিন ফুলকপি পেয়ে।
বাংলাদেশ সময়: ২২৪০ ঘণ্টা, ফেব্রুয়ারি ০৪, ২০২৫
এআর/টিসি
