রক্তের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে নিয়ন্ত্রিত ওজন, এজন্য প্রয়োজন পরিমিত খাবার ও নিয়মিত ব্যায়াম।
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে যা খাবেন:
• ওটস বা যব’য়ের স্বাস্থ্যগুণের গোপন উৎস দ্রবণীয় আঁশ, যা কোলেস্টেরলকে শরীর থেকে ধুয়ে বের করে দেয়।
• বিশেষ করে গরুর মাংস না খাওয়ার কথা বলা হয়। তবে কখনো একটু ইচ্ছে হলে দুই এক পিস খেতে পারেন। মাংস খাওয়ার পর টক দই খেয়ে নিন।
• ঘি, ডালডা শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ায়, এর পরিবর্তে রান্নায় ভেজিটেবল ওয়েল, অলিভ বা সানফ্লাওয়ার অয়েল ব্যবহার করুন।
• কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে খাদ্য তালিকায় পালং শাক রাখুন
• প্রতিদিন একমুঠ পরিমাণ চিনাবাদাম, আখরোট, কাজুবাদাম যেকোনোটি খেতে পারেন
• নিয়মিত আমলকির জুস খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে।
• গ্রিন টি আমাদের শরীরকে সতেজ ও উৎফুল্ল রাখতে সাহায্য করে। এটি হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমায়। নিয়মিত গ্রিন টি পান করলে শরীরের ওজন ও রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
• এছাড়াও লাল আটার তৈরি রুটি, রসুন, মেথি, সিম, বিভিন্ন ডাল খাবারে রাখুন।
• ডুবু তেলে ভাজা বাইরের মুখরোচক খাবার না খেয়ে টাটকা দেশি ফল খান
• ছোট মাছ, সামুদ্রিক মাছ খেলেও উপকার পাবেন।
ব্যায়াম:
আধাঘণ্টা করে ফ্রিহ্যান্ড এক্সসারসাইজ, হাঁটা-দৌঁড়ানো-সাইকেল চালানো-সাতার কাঁটা
যেটা করতে ভালো লাগে সপ্তাহে ৫দিন করুন।
রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ জানতে নিয়মিত ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে।
ডাঃ শরীফ মহিউদ্দিন
ডায়াবেটিক বিশেষজ্ঞ ও ডায়াবেটিক গবেষক
আইচি মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়, আইচি, জাপান
