সত্যিই যেন অপূর্ব এক মূহুর্ত...হারিয়ে যাওয়া কিছু সময় পুরনো দিনের স্মৃতিতে...। নাগরিক এই ক্লান্তিময় কোলাহলকে পাশ কাটিয়ে, ঘুরতে আমরা কম বেশি সকলেই ভালোবাসি।
তবে ঘোরাঘুরির মজা দ্বিগুণ বেড়ে যায় এবং নতুন এক মাত্রা যোগ করে যখন আমরা সেই সব নতুন জায়গার কৃষ্টি, সংস্কৃতি, আচার, রীতি রেওয়াজ ও খাবার সম্পর্কে জানতে পারি। আর যদি ভ্রমণকারী হন ভোজন রসিক এবং গবেষণা করতে পছন্দ করেন খাবার নিয়ে তাহলে তো কথাই নেই।
এমনি একজন কনিষ্ক চক্রবর্তী। তিনি এপার বাংলার জামাইবাবু, চাকরির সুবাদে কলকাতা থেকে এসে আবাস গেড়েছেন এ দেশে। কাজ করছেন বিটপী অ্যাডভার্টাইজিং লিমিটেড এ। নস্টালজিয়ার এ পর্বের অতিথি কনিষ্ক চক্রবর্তী।
মুন্নী সাহা’র পরিকল্পনায় অনুষ্ঠানটি উপস্থাপনা করেছেন চন্দ্রশেখর সাহা ও পরিচালনায় আফসানা মিমি। বাঙালীর ভোজনামা- নস্টালজিয়ার ৫ম পর্ব ১৩ জুন শুক্রবার এটিএন নিউজ এ রাত ৯.৩০ মিনিটে প্রচারিত হবে।
ঢাকার অদূরে, পুবাইল-ভাদুনের ডেমরাপাড়া গ্রামে অনুষ্ঠানটির এ পর্বের শুটিং হয়েছে।
